[대구 달서구 맛집] 50년 전통의 돼지국밥, 두류공원맛집 박시웅의 8번식당

안녕하세요 구빡입니다

 
오늘은 대구 달서구 두류공원 근처에 위치한
<박시웅의 8번 식당>을 솔직리뷰하겠습니다.
지난 일요일 두류공원에서 등산을 마친 뒤,
늦은 점심으로 방문했습니다.
오후 2시쯤이라 자리는 널널했고,
여유롭게 식사할 수 있었어요.

 

 

 
🕰️ 영업시간 : 화~일요일 10:40~22:40 운영
  매주 월요일 휴무
☎️ 전화번호: 0507-1495-8309
 
🅿️ 건물 뒤편 전용 주차장: 약 5대 정도 주차 가능

건물 뒤편으로 진입하면 주차장이 있으며,

건물 사이 계단을 통해 식당으로 바로 연결됩니다.

 

 
50년 전통을 자랑하는 ‘8번식당’은
1976년 대구 중구 서성로 1가에서 시작된
국밥·수육 전문점입니다.
현재 소개해드리는 ‘박시웅의 8번식당’은
본점의 아드님이 운영하는 분점으로,
오랜 전통과 깊은 맛의 철학을
고스란히 이어가고 있는 곳이에요.

갈비국밥 12.0
고기국밥(돼지국밥) 10.0
순대국밥 10.0
정식 (국물 +수육+공기밥) 14.0
커플세트(막창순대+수육) + 국밥2그릇(선택가능) 35.0
모듬수육 小 32.0 / 中 43.0 / 大 55.0
 

 
저희는 인원이 많아
모듬수육 大 고기국밥 둘, 순대국밥 하나를 주문했습니다.
등산 후 막걸리는 국룰이죠?

 
박시웅의 8번식당 셀프코너는
단순한 반찬 코너가 아닙니다.
기본적으로 야채, 각종 양념, 김치가 잘 갖춰져 있는데,
진짜 대박인 건
바로 ‘돼지 내장류’가 무료로 제공된다는 점이에요!

 
고기국밥은 말 그대로 고기가 푸짐하게 들어 있어
한 그릇만으로도 든든함이 가득합니다.
무엇보다 인상 깊었던 건
돼지 특유의 비린내가 전혀 나지 않는 깔끔한 국물이에요.
오랜 시간 정성스럽게 우려낸 육수 덕분에
깊고 진한 맛이 살아 있고,
첫 숟가락부터 마지막까지 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

 
이 집의 막창순대는 정말 특별합니다.
표고버섯, 찹쌀, 당면, 고기 등 무려 20가지 재료를
정성스럽게 버무려 막창으로 직접 감싸 만든 순대인데요
일반 순대와는 비교할 수 없는 풍미를 자랑합니다.
막창 특유의 쫄깃한 식감과
속재료의 고소함, 감칠맛이 어우러져
한 입 먹는 순간 멈출 수 없는 중독성 있는 맛이에요.
수육과 함께 곁들이면 식감의 조화가 환상적이고,
막걸리와도 찰떡궁합!
 

 
8번 식당의 비밀병기!
양배추 겉절이가 은근 매콤하고 감칠맛이 좋아
수육과 곁들어 먹기 좋습니다.

 
8번식당의 시그니처! 갈비수육
이 집의 갈비수육은 정말 비주얼부터 압도적입니다
뼈째로 통 크게 나오는 갈비는 보는 순간
감탄이 절로 나올 정도예요.
살코기는 야들야들하고 부드럽게 익혀져,
잡내 없이 고소하고 진한 육즙이 살아 있습니다.

 
게다가 접시 아래쪽에는
삼겹살 수육, 막창순대, 일반 순대까지
함께 담겨 있어 한 접시로
다양한 맛을 즐길 수 있는 구성입니다.

 

 수육 좋아하시는 분이라면
이 갈비수육은 꼭 한번 경험해보셔야 할 메뉴입니다.
보기만 해도 든든, 먹으면 더 든든!
두류공원에서 등산 후,
따뜻한 국밥 한 그릇과 푸짐한 수육으로
몸과 마음 모두 든든했던 하루였습니다.
50년 전통의 깊은 맛과 정성이 담긴 박시웅의 8번식당
셀프코너의 내장류 서비스까지 알차니
대구 달서구 맛집으로 추천드립니다.
 
( 지극히 개인적인 입맛이니
참고만 해주세요!)

📍 주소: 대구 달서구 장기로 102, 1층

 

 

 

💬 총평

✔️ 음식: ★★★★★ (수육, 국밥, 막창순대까지 모두 훌륭)
✔️ 분위기: ★★★★☆ (깔끔하고 정돈된 공간, 가족·지인 모임에 적합)
✔️ 서비스: ★★★★★ (친절한 응대 + 셀프코너 센스 굿)
✔️ 재방문 의사: 100% (두류공원 올 때마다 생각날 맛집)
 
👉 운영 방식과 메뉴 구성에서 전문성과 노하우가 느껴지는 곳입니다.
👉 셀프코너의 내장류 무료 제공, 깔끔한 국물, 정갈한 반찬 등 디테일한 서비스가 돋보입니다.
 

 

 
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