후라이팬 목살 맛있게 굽는 법 / 오늘은 목살김치볶음 / 돼지고기 굽기 / 저녁 머먹지? / 간편한 저녁

안녕하세요. 구빡입니다.

오늘 저녁은 남은 돼지 목살 구이를 먹으려고 합니다..

맛있는 돼지고기, 고기는 진리죠..ㅎ

준비물입니다.

돼지 목살, 허브솔트,김치입니다..

밑간 하려고 고기에다가 허브솔트 뿌려두고.. 다른 일 좀 합니다..

그냥 대충 뿌렸어요...ㅋ

이제 밑간이 대충 된 거 같으니.. 달궈진 프라이팬에 올려줍니다. 돼지가 어차피 구우면 기름이 많이 나오지만 붙지말라고 올리브유로 살짝 후라이팬에 발라주고 올렸어요.

이제 살짝 구워질 때까지 기다립니다.. 배고픈...

고기 바닥이 타지 않도록 잘 보고 있다가.. 저는 익은 부위가 살짝 올라와주면 뒤집어 줍니다..

역시 가운데가 잘 익네요...ㅎ

이제 어느 정도 익으면 먹기 좋게 잘라줍니다.

이제 고기가 다 구워지면 담아요..

고기 기름이 많으니 저는 접시에 종이 포일 하나 깔아주고 담았어요..

맛있는 목살구이...ㅋ

이제 남은 프라이팬과 한 덩이 남겨놓은 목살 김치를 한데 모아.. 볶아줍니다.. 김치가 익을 때까지...

저녁 반찬으로 그만인 김치볶음..

돼지기름은 진리입니다..ㅋ

맛있는 저녁으로 목살구이와 김치볶음 어떠세요??

그럼 이만..